يعتبر الخس من الخضراوات الورقية التى تحتوى على فيتامينات ومعادن وغيرها من العناصر الغذائية التى تمد الجسم بفوائد صحية عديدة، منها الوقاية من السرطان وتقوية جهاز المناعة وغيرها من الفوائد التى نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع »stylecraze ».

يكافح الإلتهابات
يحتوى الخس على بروتين، مثل الليبوكسيجيناز، التى تساعد فى السيطرة على الالتهاب، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من فيتامين K الذى يسبب انخفاض الإلتهاب، مثل التهاب المفاصل.

فقدان الوزن
يساعد الخس على فقدان الوزن لأنه يحتوى على 5 سعرات حرارية، و95٪ من المياه، مما يمد بالشعور بالشبع، ويحد من الإفراط فى تناول الطعام.

يعزز صحة الدماغ
يحتوى الخس على نسبة عالية من النترات الغذائية، التى تتحول إلى أكسيد النيتريك فى الجسم، وهو يعزز وظيفة بطانة الأوعية الدموية، مما يعزز من صحة الدماغ، ويقلل من خطر الإصابة بالزهايمر.
يحافظ على صحة القلب
يعتبر الخس مصدرا جيدا لحمض الفوليك وهو فيتامين ب الذى يحول الهوموسستئين، الذى يحافظ على الأوعية الدموية وكما يحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات A و C، وكلاهما يساعد على أكسدة الكولسترول وتقوية الشرايين، مما يؤدى إلى الحفاظ على صحة القلب.

الوقاية من السرطان
يحتوى الخس على مضادات الأكسدة، التى تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة، وأشارت إحدى التقارير الصادرة عن الصندوق العالمى لأبحاث السرطان إلى أن الخضراوات غير النشوية مثل الخس، يمكن أن تحمى من الإصابة بأنواع عديدة من السرطانات مثل سرطان الفم والحلق والمريء والمعدة.

الحفاظ على صحة العين
يحتوى الخس على مادة زياكسانثين، وهى مادة مضادة للأكسدة تعمل على تعزيز صحة الرؤية ومنع الضمور البقعى المرتبط بالعمر.

ووفقا لتقرير الرابطة الأمريكية لطب العيون فإن الخضراوات الداكنة مثل الخس تحتوى على كل من لوتين وزيكسانثين وهى تركيبة مميتة تعمل على منع أمراض العين.

الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى

يحتوى الخس على الألياف الغذائية التى تحسن من عملية الهضم، مما يمنع من اضطرابات الجهاز الهضمى مثل الإمساك والانتفاخ، وكما تخفف من آلام المعدة.

علاج الأرق

يساعد الخس فى علاج الأرق وذلك لاحتوائه على الكاكار لاكتور، وهو مادة تعمل على تخدير الجهاز العصبى وتعزيز النوم.

الحفاظ على صحة العظام
تعتبر الفيتامينات K وA وC مهمة فى إنتاج الكولاجين الذى يساعد فى تكوين العظام وبناء الغضروف والأنسجة الضامة وتطوير خلايا عظمية جديدة، وتقوية العظام.

تقوية جهاز المناعة
يحتوى الخس على فيتامين A وC الذى يقوى من الجهاز المناعى، كما يحتوى على خصائص مضادة للميكروبات.