أطعمة يجب تجنبها لمريض التهاب الكبد أ
-الدهون المشبعة مثل الأطعمة المقلية والأطعمة الزيتية والزبدة والقشدة واللحوم الدهنية واللحوم عالية الدسم.

- الأطعمة المالحة.

- الأطعمة السكرية مثل الحلويات، والكعك، والصودا.

-المحار النئ غير المطبوخ جيدا.

-الأطعمة المصنعة.

Fruits_Vegetables_Diet

أطعمة يجب تضمينها لمريض التهاب الكبد الوبائي A

-البروتينات لتسريع الشفاء من الفيروس، خاصة البروتينات النباتية فهي أفضل من البروتينات المعتمدة على اللحوم.

-الكركم بسبب الخواص المضادة للالتهاب فى الكركم التى تساعد على علاج التهاب الكبد الوبائي A، وهناك غيرها من الأعشاب والتوابل التي يجب عليك تضمينها مثل: الكمون والزنجبيل والشمر و يجب تجنب الملح ومسحوق الفلفل الأحمر أو الشطة.

-الخضراوات، حيث يمكن أن يساعد اللفت والبروكلي والقرنبيط على التعافي من التهاب الكبد A بشكل أسرع.

-الفواكه، مثل الجريب فروت والكريز جيدة للكبد، ومن الفواكه الأخرى التي ينبغي إدراجها هي الموالح والتفاح والمانجو والبابايا والخوخ والموز والعنب.

-البقوليات، مثل: الأرز البني والشوفان.

-الزيوت الصحية مثل: زيت الزيتون وزيت بذرة الكتان.