ثلاث تونسيات يروجن للمنتوجات المحلية والصناعات التقليدية في المعرض العالمي للأغذية بروما

تشارك ثلاث نساء تونسيات في الدورة الثانية من المعرض العالمي "Seeds to Food" الذي تحتضنه العاصمة الإيطالية روما، من 8 إلى 12 أكتوبر 2026، وذلك من خلال تقديم نماذج من المهارات التونسية في تثمين الموارد المحلية وتطوير المنتوجات الفلاحية والصناعات التقليدية بما يعكس دور المرأة في المحافظة على التراث وتعزيز القيمة المضافة للمنتوجات التونسية.

وتتمثل المشاركات التونسيات في عائشة عبد الرحيم، المختصة في تحويل وبر الإبل إلى منتجات حرفية، وكوثر عون الله، التي تعمل على تطوير استعمالات التمور التونسية في الصناعات الغذائية، ونزيهة الرميلي، التي تروج لزيت الزيتون البيولوجي التونسي، وفق معطيات وردت في تقديم المشاركة التونسية في هذا المعرض نقلها مكتب الفاو في تونس.

وتقدم عائشة عبد الرحيم، من خلال مشاركتها، تجربة في تثمين وبر الإبل وتحويله إلى منتجات حرفية تجمع بين المهارات التقليدية والإبداع على غرار البرانس والأوشحة والأغطية والحقائب والقطع التزيينية.

ويبرز هذا النشاط إمكانات تثمين الموارد الطبيعية بالمناطق الصحراوية والمحافظة على الموروث الحرفي فضلا عن دعم الحرفيات وتعزيز فرص التنمية الاقتصادية بالمناطق الريفية.

أما كوثر عون الله، فتسلط الضوء على إمكانات تنويع استعمالات التمور التونسية من خلال عرض في فنون الطبخ بعنوان "من النخلة إلى المائدة: ألف نكهة من التمور" تستعرض فيه طرق تحويل التمور إلى منتجات غذائية متنوعة من بينها الحلويات والبسكويت والتمور المحشوة بالمكسرات والفواكه الجافة.

وتبرز هذه التجربة أهمية تطوير منتجات مبتكرة انطلاقا من التمور بما يساهم في تنويع العرض الغذائي وفتح آفاق جديدة لتثمين الإنتاج المحلي وتعزيز قيمته المضافة إلى جانب التعريف بخصائصه الغذائية وتوسيع مجالات استهلاكه.

وتشارك نزيهة الرميلي من جهتها بزيت الزيتون البكر الممتاز البيولوجي مبرزة خصوصيات الإنتاج البيولوجي التونسي وما يرتبط به من ممارسات فلاحية مستدامة وجودة المنتوج.

وتندرج هذه المشاركة في مسعى التعريف بزيت الزيتون التونسي وتعزيز حضوره بالأسواق الخارجية التي تولي أهمية متزايدة لمصدر المنتجات وطرق إنتاجها واحترام المعايير البيئية.

وتبرز مشاركة النساء الثلاث تنوع التجارب التونسية في تثمين الموارد المحلية من الصناعات التقليدية المرتبطة بالمناطق الصحراوية إلى تحويل التمور وإنتاج زيت الزيتون البيولوجي كما تعكس قدرة المبادرات النسائية على الجمع بين المحافظة على الموروث وتطوير منتجات تستجيب للتحولات في أنماط الاستهلاك ومتطلبات الأسواق.

ويشكل المعرض العالمي للأغذية "Seeds to Food"، من خلال هذه المشاركة، فرصة للتعريف بالكفاءات النسائية التونسية وبالمنتوجات المحلية القابلة للتثمين والترويج دوليا فضلا عن إبراز دور المرأة في دعم التنمية الاقتصادية وتعزيز استدامة المنظومات الغذائية والمحافظة على الموارد الطبيعية.

وتندرج هذه المبادرات ضمن توجه يهدف إلى تحويل الموروث الفلاحي والحرفي إلى رافعة للتنمية وخلق القيمة المضافة عبر الابتكار وتحسين جودة المنتجات وتوسيع فرص تسويقها في الأسواق الخارجية.