يوم 30 أكتوبر 2026: مدينة العلوم بتونس تنظم يوما علميا حول الانتقال الغذائي والسيادة الغذائية والابتكار

تنظم مدينة العلوم بتونس العاصمة، يوما علميا تحت شعار "الانتقال الغذائي والسيادة والابتكار...نحو غذاء من أجل مستقبل مستدام" وذلك يوم الجمعة 30 أكتوبر الجاري بمدرج الخوارزمي.

ويأتي تنظيم هذا اليوم بمناسبة الاحتفال باليوم العالمي للأغذية الموافق ليوم 16 أكتوبر 2026 تحت شعار "ابتكار اليوم.. غذاء الغد " للتركيز على أهمية التكنولوجيا والبحث العلمي والمعارف التقليدية في مواجهة التغيرات المناخية وتحقيق الأمن الغذائي

وتهدف هذه المبادرة إلى تعزيز الوعي بأهمية الانتقال الغذائي والقدرة على الصمود أمام التحديات التي تواجه المنظومات الغذائية إلى جانب التعريف بالابتكارات التكنولوجية والممارسات الإيكولوجية الزراعية الكفيلة بالمحافظة على الموارد الطبيعية وضمان استدامتها.

وتعد هذه الفعالية فرصة لتبادل الخبرات والتجارب بين الباحثين والأساتذة الجامعيين والخبراء وممثلي المؤسسات المختصة والجمعيات الناشطة في قطاعات الفلاحة والصناعات الغذائية والصحة

وتستهدف بالخصوص الطلبة والباحثين والمهنيين في قطاع الصناعات الغذائية والفاعلين في المجال الصحي وممثلي الجمعيات ذات الصلة وعموم المواطنين للتباحث حول أبرز التحديات المرتبطة بالانتقال نحو منظومات غذائية مستدامة في ظل التغيرات المناخية والتحديات البيئية المتزايدة

ويتضمن البرنامج محاضرات وورشات عمل تشاركية وتحسيسية ستتمحور حول السيادة الغذائية والوقاية من المخاطر الصحية وتثمين المنتجات المحلية واعتماد نماذج مبتكرة في مجال الإيكولوجيا الزراعية فضلا عن التثمين المستدام للمخلفات والمنتجات الثانوية للأنشطة الفلاحية.

وتندرج هذه المبادرة في إطار الدور الذي تضطلع به مدينة العلوم بتونس في نشر الثقافة العلمية وتقريب المعارف من العموم بالشراكة مع عدد من المؤسسات العلمية على غرار المعهد الوطني للتغذية والتكنولوجيا الغذائية (INNTA) والمدرسة العليا للصناعات الغذائية بتونس (ESIAT) والمعهد الوطني للبحوث الزراعية بتونس (INRAT) والبنك الوطني للجينات (BNG) فضلا عن الشبكة التونسية للبيئة (RET) للتعريف بمتطلبات الانتقال في المنظومات الغذائية وسبل المحافظة على الموارد الطبيعية